Le verdure sono un meraviglioso dono della natura, ricche di fibre, principalmente composte da carboidrati e acqua. Contengono tante vitamine e minerali e ogni colore indica nella verdura la presenza di determinate vitamine o minerali. Ad esempio la verdura a foglia verde ha tantissima clorofilla, protegge lo stomaco, le ossa, gli occhi e il sistema … Leggi tutto Guida al corretto consumo della verdura